편스토랑 류수영 돼지불백, 기사식당 바싹 불고기 레시피
돼지고기는 오랫동안 사랑받는 식재료인데요, 그 이유는 풍부한 맛뿐만 아니라 우수한 영양소 때문이죠. 특히 돼지고기는 고단백질을 비롯해 필수 아미노산, 비타민 B1, B6, B12, 그리고 철분과 아연 같은 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어요. 이러한 영양소는 에너지 생성, 면역 체계 강화, 뇌 기능 향상에 큰 도움을 줍니다. 이번 레시피에서는 이러한 영양가 가득한 돼지고기를 사용해, 간단하면서도 매력적인 '돼지불백, 바싹 불고기'를 만들어 보겠습니다. 1. 편스토랑 어남선생 "돼지불백, 바싹 불고기" 재료 ▶ 재료(3인분 기준) •돼지 앞다리살: 600g • 대파: 1대 • 갈아만든 배: 1캔 • 다진 마늘: 2스푼 • 설탕: 3스푼 • 식초: 2스푼 • 진간장: 6스푼 • 참기름: 1스푼 • 식용유: 적..
